Moin Swantje,
da laufen Dir leider einige Ideen in die falsche Richtung...
Also erstmal zur Wasseranlage. Diese Betreibst Du mit einer Tauchpumpe oder einer Druckwassaerpumpe. Die Tauchpumpe wird über einen Schalter im Wasserhahn oder Duscharmatur eingeschaltet, die Druckwasserpumpe merkt von selbst, wenn ein Hahn geöffnet wird und pumpt nach.
An deiner Stelle solltest Du das Thema Truma Gasboiler weiter verfolgen. Es gibt ein Modell mit einem 230V Heizstab zusätzlich, diesen könntest Du mit 230V Verbinden und diese nutzen, wenn Du Strom "übrig" hast. Ansonsten ist das Aufheizen mit Gas sehr schnell erledigt. Wenn Du 10 Liter Wasser aufgeheizt hast, ergibt das mindestens 15-20 Liter Duschwasser, weil das heisse Wasser ja noch mit kaltem Wasser vermischt wird, um die richtige Temperatur zu bekommen. Dazu benötigst Du allerdings einen sparsamen Duschkopf, eine Regendusche oder sonstige üppige Wasserfälle gehen hier nicht. 5-7 Liter pro Minute, damit sind wir noch immer ausgekommen, aber ja, so komfortabel wie "zu Hause" ist das nicht. Meines Erachtens Gewöhungssache.
Wenn die 10 Liter heisses Wasser "verduscht" sind, fließt natürlich kaltes Wasser nach, die Pumpe läuft ja. Das wird direkt wieder aufgeheizt, aber natürlich nicht wie in einem Durchlauferhitzer. Es reicht aber die Pause zwischen zwei Duschvorgängen, die man braucht, um sich abzutrocknen und anzuziehen. Bis der nächste sich Startklar gemacht hat, ist das Wasser wieder heiss.
Von Boilern größer als 20 Liter kann ich nur abraten, weil das warm halten des Wassers im Boiler zuviel Energie benötigt und wenn die 50 Liter dann mal abgekühlt sind, dauert es ziemlich lange, bis das Wasser aufgeheizt ist.
Strombetriebene Durchlauferhitzer sind autark nicht zu betreiben, man benötigt mindestens 18-20kW Heizleistung.
Gruß,
Martin