Hallo Swantje,
ich bin kein Experte und kann nur von meinen laienhaften Erlebnissen mit einem Fothermo-Boiler berichten. Der verwendet zur Heißwassererzeugung PV, ohne dass dafür ein Gleichrichter benötigt wird. Technisch très chique… Die Kapazität betrug 40 Liter, die auf 56 Grad erhitzt wurden.
Nach unseren Erfahrungen hat das für das Spülen von Geschirr und das Duschen von 1 x Mann mit wenig Haaren und 1x Frau mit langen Haaren nicht gereicht. Testzeitraum war Anfang April, also wenig Sonnenintensität, weshalb Haushaltsstrom zur Warmwassergewinnung eingesetzt wurde. Das hat mehr als 30 Minuten gedauert, bis wieder ausreichend Wasser zum Duschen da war.
Im Physikunterricht der 9. Klasse / Mathe der 12. Klasse kannst du ja mal ausrechnen lassen, wie die Durchschnittstemperatur von 40 Liter Wasser sich ändert, wenn pro Intervall x Liter à 56 Grad mit x Liter à 18 Grad gemischt werden. Nach wieviel Intervallen sinkt die Verbleibende Temperatur im Boiler unter z.B. 32 Grad? Ab da macht es keinen Spaß mehr.
Wie Martin schon schrieb, man muss sich damit arrangieren und wird sich wohl auch dran gewöhnen, aber komfortabel ist das nicht.
Viel Erfolg mit deinem Vorhaben und viele Grüße!